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A PARTAGER OU PAS A PARTAGER OU PAS

Poulet croustillant Poulet croustillant

Mayonnaise épicée Mayonnaise épicée

15.00€

Mayonnaise épicée Mayonnaise épicée

Tarama «Petrossian» Tarama «Petrossian»

Et ses blinis Et ses blinis

19.00€

Et ses blinis Et ses blinis

Sélection de charcuterie Sélection de charcuterie

18.00€

Sélection de fromage Sélection de fromage

18.00€

Foie gras maison Foie gras maison

Toast brioché et son chutney Toast brioché et son chutney

28.00€

Toast brioché et son chutney Toast brioché et son chutney

Saumon gravlax Saumon gravlax

Et sa crème acidulée Et sa crème acidulée

20.00€

Et sa crème acidulée Et sa crème acidulée

ENTRÉES ENTRÉES

Oeuf Mayonnaise maison Oeuf Mayonnaise maison

10.00€

Soupe à l'oignon Soupe à l'oignon

14.00€

Oeuf Meurette Oeuf Meurette

12.00€

Poireaux vinaigrette Poireaux vinaigrette

Crème raifort, oignons frits Crème raifort, oignons frits

12.00€

Crème raifort, oignons frits Crème raifort, oignons frits

Escargots de Bourgogne x6 Escargots de Bourgogne x6

15.00€

Paté crôute «Maison Verot» Paté crôute «Maison Verot»

18.00€

Os à moelle en gouttière Os à moelle en gouttière

Pain de campagne Pain de campagne

15,00€

Pain de campagne Pain de campagne

Foie gras maison Foie gras maison

Toast brioché et son chutney Toast brioché et son chutney

28.00€

Toast brioché et son chutney Toast brioché et son chutney

Saumon Gravlax Saumon Gravlax

Et sa crème acidulée Et sa crème acidulée

20.00€

Et sa crème acidulée Et sa crème acidulée

SALADES SALADES

Chèvre chaud Chèvre chaud

Salade, toast chèvre chaud , pomme, noix Salade, toast chèvre chaud , pomme, noix

18.00€

Salade, toast chèvre chaud , pomme, noix Salade, toast chèvre chaud , pomme, noix

Cobb Cobb

Salade romaine, poulet croustillant, oignon rouge, œuf, bacon, bleu Salade romaine, poulet croustillant, oignon rouge, œuf, bacon, bleu

20.00€

Salade romaine, poulet croustillant, oignon rouge, œuf, bacon, bleu Salade romaine, poulet croustillant, oignon rouge, œuf, bacon, bleu

Frisée aux lardons Frisée aux lardons

Et son œuf poché, croûtons Et son œuf poché, croûtons

18.00€

Et son œuf poché, croûtons Et son œuf poché, croûtons

VEGGIE VEGGIE

Risotto d’épeautre et champignons Risotto d’épeautre et champignons

20.00€

POISSONS POISSONS

Pavé de Saumon grillé, beurre blanc Pavé de Saumon grillé, beurre blanc

Tombée d'épinards Tombée d'épinards

26.00€

Tombée d'épinards Tombée d'épinards

Noix de Saint-Jacques Noix de Saint-Jacques

Risotto de petit épeautre et champignons Risotto de petit épeautre et champignons

32.00€

Risotto de petit épeautre et champignons Risotto de petit épeautre et champignons

VIANDES VIANDES

Le Steak Tartare au couteau Le Steak Tartare au couteau

28,00€

La côte de bœuf à partager, béarnaise La côte de bœuf à partager, béarnaise

+/- 1,2 kg +/- 1,2 kg

90,00€

+/- 1,2 kg +/- 1,2 kg

Faux-filet maturé, béarnaise Faux-filet maturé, béarnaise

32,00€

Côtelettes d'agneau grillées Côtelettes d'agneau grillées

3 Pièces 3 Pièces

33,00€

3 Pièces 3 Pièces

Andouillette AAAAA, moutarde à l'ancienne Andouillette AAAAA, moutarde à l'ancienne

25,00€

Côte de cochon Côte de cochon

Jus réduit Jus réduit

29,00€

Jus réduit Jus réduit

Filet de bœuf au poivre Filet de bœuf au poivre

Poivre mignonnette Poivre mignonnette

38,00€

Poivre mignonnette Poivre mignonnette

Bavette à l’échalote Bavette à l’échalote

27,00€

LES CUIVRES ET LES COCOTTES LES CUIVRES ET LES COCOTTES

Boeuf Bourguignon Boeuf Bourguignon

27.00€

Blanquette de veau à l'ancienne Blanquette de veau à l'ancienne

29.00€

Poulet à la crème Poulet à la crème

Morilles Morilles

30.00€

Morilles Morilles

Pappardelle aux gambas Pappardelle aux gambas

Et sa bisque Et sa bisque

28.00€

Et sa bisque Et sa bisque

ACCOMPAGNEMENTS ACCOMPAGNEMENTS

Frites maison, pâtes, tombée d’épinards (extra 8,00€) Frites maison, pâtes, tombée d’épinards (extra 8,00€)

Purée maison, riz parfumé (extra 8,00€) Purée maison, riz parfumé (extra 8,00€)

FROMAGES AFFINÉS FROMAGES AFFINÉS

Assiette de 3 fromages Assiette de 3 fromages

Comté 24 mois, Camembert, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Selles-sur-Cher Comté 24 mois, Camembert, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Selles-sur-Cher

14,00€

Comté 24 mois, Camembert, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Selles-sur-Cher Comté 24 mois, Camembert, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Selles-sur-Cher

DESSERTS DESSERTS

Baba au Rhum Baba au Rhum

10,00€

Crème brûlée Crème brûlée

10,00€

Moelleux au Chocolat Moelleux au Chocolat

Et sa glace vanille Berthillon Et sa glace vanille Berthillon

12,00€

Et sa glace vanille Berthillon Et sa glace vanille Berthillon

Salade de fruits frais Salade de fruits frais

10,00€

Tarte tatin Tarte tatin

Crème fraîche Crème fraîche

12,00€

Crème fraîche Crème fraîche

Profiterole, chocolat chaud Profiterole, chocolat chaud

Et sa glace vanille Berthillon Et sa glace vanille Berthillon

12,00€

Et sa glace vanille Berthillon Et sa glace vanille Berthillon

Mousse au chocolat Mousse au chocolat

A partager A partager

15,00€

A partager A partager

GLACES ET SORBETS BERTHILLON GLACES ET SORBETS BERTHILLON

Maison Berthillon Maison Berthillon

1boule

2boules

Glace Glace

Vanille, noisette, nougat au miel Vanille, noisette, nougat au miel

5.50€

11.00€

Vanille, noisette, nougat au miel Vanille, noisette, nougat au miel

Sorbet Sorbet

Framboise, poire, mangue, cacao extrabitter Framboise, poire, mangue, cacao extrabitter

5.50€

11.00€

Framboise, poire, mangue, cacao extrabitter Framboise, poire, mangue, cacao extrabitter

EAUX MINÉRALES EAUX MINÉRALES

Chateldon - 75cl Chateldon - 75cl

9.00€

Eau minérale plate - 75cl Eau minérale plate - 75cl

8.00€

Eau minérale gazeuse - 75cl Eau minérale gazeuse - 75cl

8.00€

CARTE DES VINS CARTE DES VINS

VINS BLANCS VINS BLANCS

15cl

50cl

75cl

Bourgogne Chardonnay Bourgogne Chardonnay

12,00€

42,40€

60,00€

Chablis Chablis

10,40€

36,70€

52,00€

Saint-Veran Saint-Veran

9,60€

33,90€

48,00€

Sancerre Blanc Sancerre Blanc

8,40€

29,70€

42,00€

Pouilly fumé Pouilly fumé

9,00€

31,80€

45,00€

Sauternes Château Mauras Sauternes Château Mauras

16.00€

56,50€

80.00€

Chassagne-Montrachet Chassagne-Montrachet

Domaine Blain Gagnard Domaine Blain Gagnard

120.00€

Domaine Blain Gagnard Domaine Blain Gagnard

VINS ROSÉS VINS ROSÉS

Rosé Côte de Provence AOP Rosé Côte de Provence AOP

8,00€

28,30€

40,00€

IGP Pays d'Oc IGP Pays d'Oc

Puech-Haut Argali Puech-Haut Argali

9.00€

31,80€

45,00€

Puech-Haut Argali Puech-Haut Argali

VINS ROUGES VINS ROUGES

Bourgogne Pinot Noir Bourgogne Pinot Noir

12.00€

42,40€

60,00€

Volnay AOC Volnay AOC

Château Corton Château Corton

18.00€

60,00€

90,00€

Château Corton Château Corton

Fleurie AOC Clos de la Roilette Fleurie AOC Clos de la Roilette

9,00€

31,80€

45,00€

Moulins à Vent Moulins à Vent

9,60€

33,90€

48,00€

Brouilly y Château Thivin Brouilly y Château Thivin

Les Sept Vignes Les Sept Vignes

11.00€

38.90€

55.00€

Les Sept Vignes Les Sept Vignes

Sancerre rouge Sancerre rouge

13,00€

45,90€

65,00€

Côtes du Rhône Côtes du Rhône

8.00€

28,30€

40,00€

Lalande de Pomerol Lalande de Pomerol

11.00€

38.90€

55.00€

Pic Saint Loup Pic Saint Loup

Loup du Pic Puech-Haut Loup du Pic Puech-Haut

9,00€

31,80€

45,00€

Loup du Pic Puech-Haut Loup du Pic Puech-Haut

COCKTAILS COCKTAILS

Aperol Spritz Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, soda Aperol, Prosecco, soda

15.00€

Aperol, Prosecco, soda Aperol, Prosecco, soda

Saint Germain Spritz Saint Germain Spritz

Liqueur St-Germain, Prosecco, soda Liqueur St-Germain, Prosecco, soda

15.00€

Liqueur St-Germain, Prosecco, soda Liqueur St-Germain, Prosecco, soda

Expresso Martini Expresso Martini

Vodka, Kahlúa, café, sucre de canne Vodka, Kahlúa, café, sucre de canne

15.00€

Vodka, Kahlúa, café, sucre de canne Vodka, Kahlúa, café, sucre de canne

Pornstar Martini Pornstar Martini

Vodka, passoa, purée de passion, sirop de vanille, shot de Prosecco Vodka, passoa, purée de passion, sirop de vanille, shot de Prosecco

15.00€

Vodka, passoa, purée de passion, sirop de vanille, shot de Prosecco Vodka, passoa, purée de passion, sirop de vanille, shot de Prosecco

Moscow Mule Moscow Mule

Vodka, ginger beer, citron vert Vodka, ginger beer, citron vert

15.00€

Vodka, ginger beer, citron vert Vodka, ginger beer, citron vert

Place des Vosges Place des Vosges

Tequila, citron, pamplemousse, soda Tequila, citron, pamplemousse, soda

15.00€

Tequila, citron, pamplemousse, soda Tequila, citron, pamplemousse, soda

Margarita Margarita

Tequila, cointreau, citron vert Tequila, cointreau, citron vert

15.00€

Tequila, cointreau, citron vert Tequila, cointreau, citron vert

Mimosa Mimosa

Champagne, orange pressée Champagne, orange pressée

15.00€

Champagne, orange pressée Champagne, orange pressée

MOCKTAILS MOCKTAILS

Virgin Corail Virgin Corail

Jus de pomme, purée de passion Jus de pomme, purée de passion

10.00€

Jus de pomme, purée de passion Jus de pomme, purée de passion

Chose Chose

Pamplemousse pressé, tonic Pamplemousse pressé, tonic

10.00€

Pamplemousse pressé, tonic Pamplemousse pressé, tonic

Detox Detox

Jus de cranberry, jus de pomme, soda Jus de cranberry, jus de pomme, soda

10.00€

Jus de cranberry, jus de pomme, soda Jus de cranberry, jus de pomme, soda

Free Virgin Tonic Free Virgin Tonic

Seedlip Grove 42 Seedlip Grove 42

10.00€

Seedlip Grove 42 Seedlip Grove 42

APÉRITIFS APÉRITIFS

Aperol, Campari - 5cl Aperol, Campari - 5cl

8.00€

Martini rouge ou blanc - 5cl Martini rouge ou blanc - 5cl

8.00€

Porto rouge ou blanc - 5cl Porto rouge ou blanc - 5cl

8.00€

Suze, Salers - 5cl Suze, Salers - 5cl

8.00€

Anis - 3cl Anis - 3cl

6.00€

Americano Americano

10.00€

Kir vin blanc - 15cl Kir vin blanc - 15cl

10.00€

Kir Royal - 15cl Kir Royal - 15cl

15.00€

Coupe de champagne Coupe de champagne

15.00€

BIÈRES PRESSION BIÈRES PRESSION

25cl

50cl

Blonde du moment Blonde du moment

7.00€

13.00€

IPA BapBap bière artisanale IPA BapBap bière artisanale

8.00€

15.00€

Grimbergen Grimbergen

8.00€

15.00€

BIERES BOUTEILLES BIERES BOUTEILLES

Hupster Laeger blonde - 33cl Hupster Laeger blonde - 33cl

9.00€

Corona - 33cl Corona - 33cl

9.00€

Corona 0% - 33cl Corona 0% - 33cl

Sans alcool Sans alcool

7.00€

Sans alcool Sans alcool

Cidre APPIE - 33cl Cidre APPIE - 33cl

7.00€

DIGESTIFS & LIQUEURS DIGESTIFS & LIQUEURS

Cognac Cognac

11.00€

Vieil Armagnac Vieil Armagnac

16.00€

Vieille Prune Vieille Prune

11.00€

Eaux de vie Eaux de vie

Poire, mirabelle, framboise Poire, mirabelle, framboise

11.00€

Poire, mirabelle, framboise Poire, mirabelle, framboise

Calvados Hors d’Age Calvados Hors d’Age

11.00€

Menthe Pastille Menthe Pastille

11.00€

Verveine Verveine

12.00€

Chartreuse Jaune Chartreuse Jaune

12.00€

Chartreuse MOF Chartreuse MOF

18.00€

Fernet Branca Fernet Branca

11.00€

Limoncello Limoncello

11.00€

Amaretto Amaretto

11.00€

Baileys Baileys

11.00€

CHAMPAGNE CHAMPAGNE

Coupe - 15cl Coupe - 15cl

15.00€

Bouteille Bouteille

90.00€

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